Rượu Hồng Mi - hay chính là rượu ngô Bắc Hà, rượu ngô Bản Phố. Rượu có tên như vậy bởi vì rượu được lên men rượu từ hạt Hồng Mi. Đây là loại hạt lương thực phân bổ ở vùng cao nguyên Bắc Hà. Rượu Hồng Mi là rượu gì Nếu bạn đã một lần đến với Lào Cai. Nhất định bạn hãy uống một …
Rượu ngô Bắc Hà
Rượu ngô tím
Rượu ngô tím và rượu ngô vàng hiện nay đang làm mưa, làm gió trong thị trường rượu can hiện nay. Chúng được quảng cáo nấu từ loại ngô tím trên vùng cao. Hãy cùng chúng tôi tìm hiểu, thực hư về loại rượu ngô màu này có thật hay không, cách tạo ra nó như thế nào nhé. Thế nào là …
rượu ngô men lá
Rượu ngô men lá được chưng cất theo bí quyết của người H'Mông – Hà Giang. Rượu chưng cất thủ công từ ngô bản địa, men lá rừng, nước khe nguồn,... Rượu uống rất êm, có mùi thơm độc đáo. Rượu ngô không gây hại cho sức khoẻ con người, tạo cảm giác sum họp, ấm cúng, thân mật. Rượu …
Rượu ngô hạ thổ
Rượu ngô hạ thổ được đựng trong chum sành, vùi xuống đất một thời gian. Rượu hạ thổ uống êm, không sốc, và hương rượu rất thơm. Rượu hạ thổ không có nhiều. Chỉ có những khách quý của gia đình thì gia chủ mới mang rượu quý này ra mời uống. Thế nào là rượu ngô hạ thổ? Rượu …
Rượu ngô giá rẻ
Rượu ngô giá rẻ hiện nay được chào bán tràn lan trên thị trường. Rượu giá rẻ được sản xuất lậu một cách ồ ạt không qua công đoạn chưng cất. Men dùng để ủ rượu là men tàu, rất độc hạ. Chỉ cần rắc men vào ngô bung sau 5 ngày không cần nấu là đã có rượu uống rồi. Rượu ngô là một …