Cốm là 1 món ăn thanh tao được làm từ lúa nếp non. Lúa nếp non được gặt về, tuốt lấy hạt, rang qua lửa rồi giã tách trấu. Từ cốm, người ta có thể chế biến ra được nhiều món ẩm ăn ẩm thực như: Cốm rang, chả cốm, bánh cốm,... Và đặc biệt hơn nữa, nhiều người đã biết làm ra những …
Rượu ngô Bắc Hà bao nhiêu độ
Rượu ngô Bắc Hà được nấu từ ngô và men hồng mi. Rượu có mùi thơm nồng, uống ngon. Bạn có biết rượu ngô Bắc Hà bao nhiêu độ không? Vì sao nhiều người nghe nói rượu ngô Bắc Hà rất ngon nhưng nhiều người lại không thể uống được. Rượu ngô Bắc Hà - Danh tửu của cao nguyên trắng Nếu …
Rượu ngô có màu gì
Thời tiết bắt đầu vào Thu, đây là thời điểm bắt đầu cho mùa kinh doanh rượu ngô mới. Hôm nay, là thời gian thích hợp để chia sẻ lại với các bạn, đặc biết là những bạn đang có nhu cầu sử dụng rượu ngô xịn. Chủ để tuy không mới, nhưng tôi nghĩ nó rất cần thiết cho chúng ta tránh …
Vì sao rượu ngô xịn có màu trắng
Nhiều anh chị, tới giờ này vẫn nghĩ rượu ngô có màu vàng, thật quá sai lệch. Rượu ngô là rượu nấu truyền thống, làm sao có màu sắc được. Hôm nay, tôi lại viết tặng anh chị 1 bài "Vì sao rượu ngô xịn có màu trắng?" để anh chị rõ hơn nhé. Khi bắt đầu tiết trời vào Thu, cái …
Cách làm men lá nấu rượu
Men lá là loại men dùng để nấu rượu ngô, rượu thóc. Men lá được làm từ nhiều loại lá, rễ, cây dược liệu quí hiếm. Men lá có tác dụng cực kỳ quan trọng trong chất lượng rượu có thơm ngon hay không. Mỗi một địa phương, có những bí quyết làm men lá khác nhau, tạo thành nét riêng cho …