• Menu
  • Bỏ qua primary navigation
  • Skip to main content
  • Bỏ qua primary sidebar

Rượu Ngô Hà Giang

  • Trang Chủ
  • Rượu ngô Bắc Hà
  • Rượu ngô Hà Giang
  • Văn hóa rượu ngô
  • LIÊN HỆ
  • Trang Chủ
  • Rượu ngô Bắc Hà
  • Rượu ngô Hà Giang
  • Văn hóa rượu ngô
  • LIÊN HỆ

Rượu ngô Na Hang

29/01/2018 //  by Rượu Ngô Hà Giang//  14 Bình luận

Rượu ngô Na Hang là rượu ngô đặc sản của Tuyên Quang. Đây là loại rượu ngon nổi tiếng, với hương vị thơm nồng và êm dịu khi uống. Đến Tuyên Quang, bạn sẽ được ngắm nhiều cảnh đẹp, ăn nhiều món ngon và đừng quên thưởng thức hương vị đặc sản rượu ngô Tuyên Quang nức tiếng bấy lâu nay.

Phong tục nấu rượu ngô ở Na Hang đã có từ ngàn đời nay. Danh tửu này đã trở thành đặc sản của vùng cao nơi đây, mà khi tới Tuyên Quang thì ai cũng phải biết tới rượu ngô Na Hang. Người dân từ nhỏ đã được ông bà, bố mẹ truyền lại cách nấu rượu. Kiếm lá rừng để làm men, ủ rượu. Nếu bạn vào bất cứ nhà người dân bản địa nào. Bạn cũng sẽ thấy cảnh người phụ nữ đang ngồi bên cạnh chảo ngô đun bếp nấu rượu. Ở đây, phụ nữ từ khi sinh ra đã được trao sứ mệnh làm nên danh tửu tuyệt vời này.

Phụ nữ nấu rượu ngô Na Hang
Phụ nữ nấu rượu ngô Na Hang

Nội dung tóm tắt

  • 1 Men lá Na Hang – Bí quyết tạo nên linh hồn cho rượu ngô Na Hang
    • 1.1 Làm men lá rất công phu, nhiều công đoạn
  • 2 Ngô ta – Nguyên liệu chuẩn mực cho chất lượng rượu ngô ngon nhất
  • 3 Chưng cất rượu ngô Na Hang
  • 4 Địa chỉ bán rượu ngô Na Hang uy tín
  • 5 Cam kết từ phía công ty
    • 5.1 Chia sẻ:
    • 5.2 Thích điều này:
    • 5.3 Có liên quan

Men lá Na Hang – Bí quyết tạo nên linh hồn cho rượu ngô Na Hang

Để có được những giọt rượu ngô hương vị thơm ngon đặc biệt. Đòi hỏi phải trải qua nhiều công đoạn chế biến cũng như thời gian với sự tỉ mỉ và kiên nhẫn. Muốn rượu thơm ngon, đầu tiên phải có loại men hảo hạng. Loại men được tổng hợp từ hơn 20 loại lá thuốc quý hiếm, có nhiều tác dụng tốt cho sức khỏe.

Đây là loại men làm từ 20 loại cây thuốc (thảo dược) như: cán cuông, khúc khắc, ớt rừng, tẳng tó, lép nặm, nhân trần, mác mjầu, khau thương, pài đổng (cây vải rừng), chuối njồm, lạc moong, nét tỉ, hoom qua (chỉ thiên), một lá, tham tràng, trầu rừng, đứa poóng, mạt cần, củ riềng, củ xả, thêm vào đó là rau răm, môn thục, cam thảo, lá quế. Trong đó, cây đứa poóng tạo nên mùi hương thơm đặc trưng cho rượu ngô Na Hang.

Men lá được làm từ hơn 20 loại lá thuốc
Men lá được làm từ hơn 20 loại lá thuốc

Làm men lá rất công phu, nhiều công đoạn

Sau khi khai thác riềng trên rừng về, ta cạo sạch vỏ. Rồi thái thành từng lát mỏng nhỏ để phơi khô. Đến khi giềng khô giòn ta mới đem giã thật nhỏ và sàng lọc lại một lần nữa. Công đoạn tiếp theo là sẽ ngâm gạo trong nước chừng khoảng 1 tiếng. Gạo phải là gạo nếp. Bao giờ gạo mềm ra rồi mới ra giã nát. Cùng với đó là những lá rừng sẽ được băm nhỏ, giã và sàng rồi ngâm trong nước.

Sau chừng 30 phút ta đem bột gạo và hỗn hợp lá rừng trên trộn đều với nhau. Men ở đây được nắm chặt có hình tròn, men nắm đến đâu là được xếp trên ổ rơm đến đó. Khi xong mới tiến hành phủ một lớp chăn mỏng lên để ủ. Thời gian ủ diễn ra chừng khoảng vài ngày. Bao giờ lớp bông trăng trắng xuất hiện bao quanh bánh men và men có mùi thơm thơm, sờ vào có cảm giác mềm mềm, ướt ướt là lúc đó men đã được.

Ngô ta – Nguyên liệu chuẩn mực cho chất lượng rượu ngô ngon nhất

Ngô được chọn để nấu rượu cũng phải được chọn lọc kỹ lưỡng. Ngô phải là giống ngô vàng cho hạt đều, không có mối mọt. Ngô được bung trong nồi đồng khoảng 12-14h đồng hồ. Những người phụ nữ và trẻ con được giao trọng trách giữ bếp lửa để lửa luôn được cháy đều. Mực nước trong nồi bao giờ cũng phải sấp mặt ngô, đến khi nào ngô nở ra là được.

Khi ngô bung xong được đem đổ ra một cái nong to để ở giữa nhà. Chờ đến khi ngô nguội ta mới rắc men còn nếu nóng vội coi như là hỏng cả nồi ngô. Men trộn đều với ngô nhiều lần sau đó vun thành đống và dùng một cái chăn to để phủ lên chốc. Cũng giống như men, khi nào ngô xuất hiện một lớp màng màu trắng, sờ tay thấy nóng ấm là có thể đem đi ủ.

Ngô vàng sau khi bung lên
Ngô vàng sau khi bung lên

Chưng cất rượu ngô Na Hang

Cũng giống như các địa phương khác, rượu ngô Na Hang được chưng cất theo cách thủ công. Người phụ nữ luôn đảm nhận vị trí “bếp trưởng” trong việc nấu rượu ngô. Rượu ngô Na Hang uống ngon và đẹp như những người con gái Tuyên Quang vậy. Chỉ cần một ngụm rượu ngô thôi. Bạn sẽ có cái cảm giác vô cùng mới lạ. Cái hương vị thơm nồng của rượu ngô dần lan tỏa trong cơ thể bạn. Ngấm dần ngấm dần, khiến cho bạn có cảm giác như đang có một dòng máu khác chảy trong cơ thể của bạn vậy.

Địa chỉ bán rượu ngô Na Hang uy tín

Là một người con sinh ra và lớn lên trên đất Hà Tuyê. Với thâm niêm có trên 30 năm trong nghề rượu ngô truyền thống. Hiện nay, HTX rượu ngô của chúng tôi chính là nơi sản xuất, và phân phối rượu ngô Na Hang uy tín trên khắp toàn quốc. Với sự đầu tư bài bản và khoa học, đường lối đúng đắn của Ban Chủ Nhiệm HTX trong cách làm rượu ngô truyền thống. Hy vọng, sản phẩm rượu ngô Na Hang chính hiệu sẽ làm phong phú thêm danh mục đồ uống đặc sản của Tuyên Quang nói riêng và cả nước nói riêng.

Cam kết từ phía công ty

Được đánh giá là địa chỉ bán rượu ngô uy tín nhất trên thị trường hện nay. Chúng tôi cam kết chất lượng sản phẩm rượu ngô Na Hang của chúng tôi bán ra đáp ứng được những yêu cầu của quý khách, kể cả những người kỹ tính nhất trong việc thưởng rượu. Phương châm bán hàng của chúng tôi là: “không ngon không lấy tiền”

Liên hệ mua hàng: Công ty CP Tam Thất Hà Giang – Hợp tác xã rượu ngô Hà Giang: 0962838396-0913072662

Chia sẻ:

  • Bấm để chia sẻ trên Twitter (Mở trong cửa sổ mới)
  • Nhấn vào chia sẻ trên Facebook (Mở trong cửa sổ mới)

Thích điều này:

Thích Đang tải...

Có liên quan

Danh mục: Bài viết hữu ích, Rượu Ngô Hà GiangThẻ: đặc sản tuyên quang, rượu ngô tuyên quang

Bài viết trước « Rượu ngô tím
Bài viết sau Mua rượu ngô ở đâu »

Reader Interactions

Bình luận

  1. Vũ Hùng Phúc

    09/02/2018 lúc 10:33 chiều

    rượu ngô na hang mình đã uống khi lên Tuyên Quang chơi, mình thấy dễ uống và rất ngon, đúng chất rượu vùng cao

    Bình luận
    • Rượu Ngô Hà Giang

      02/03/2018 lúc 9:36 chiều

      Rượu ngô Na Hang ngon mà bác, uống dân dã

      Bình luận
  2. Hải Tuấn

    10/02/2018 lúc 1:11 sáng

    Xin hỏi Cty bán theo bình hay theo lít vậy

    Bình luận
    • Rượu Ngô Hà Giang

      02/03/2018 lúc 9:37 chiều

      Bên mình bán theo lít bạn ạ. Mua càng nhiều, giá càng rẻ

      Bình luận
  3. quang

    28/03/2018 lúc 9:25 sáng

    Có ship vào SG không bạn? ship vào thì bao nhiêu 1L.

    Bình luận
    • Rượu Ngô Hà Giang

      19/04/2018 lúc 11:11 sáng

      Có ship rượu ngô vào Sài Gòn bác nhé. Bác lấy loại nào, bên mình sẽ ship loại đó

      Bình luận
  4. Kiên

    03/06/2018 lúc 11:04 chiều

    Rượu ngô na hang bên mình có bán tại Hà Nội không anh, để lúc nào em qua mua ạ

    Bình luận
    • Rượu Ngô Hà Giang

      12/06/2018 lúc 2:25 chiều

      Rượu ngô na hang bên mình có bán bạn nhé. Mời bạn qua mua ạ

      Bình luận
  5. Vi

    21/01/2019 lúc 6:14 chiều

    thật chẳng biết thế nào, bài viết giới thiệu về rượu ngô men lá Nà hang xong lại chốt lại bán rượu ngô men lá hà giang.

    Bình luận
    • Rượu Ngô Hà Giang

      09/02/2019 lúc 11:22 sáng

      Nên đọc kỹ từng câu rồi hãy đưa ra nhận xét bạn nhé. HTX của chúng tôi có nhiều cơ sở sản xuất và phân phối rượu ngô ở các vùng miền bạn nhé. Rượu ngô Na Hang chỉ là 1 phần nhỏ trong chuỗi sản phẩm của chúng tôi mà thôi.

      Bình luận
  6. Ngô Trần Trung

    05/11/2020 lúc 11:03 chiều

    Rượu ngô na hàng bên mình bán tại hà nội không bác, hàng có sẵn không ạ?

    Bình luận
    • Rượu Ngô Hà Giang

      06/11/2020 lúc 12:08 sáng

      Chào anh. Rượu ngô Na Hang bên công ty em có bán sẵn tại kho Thanh Trì – Hà Nội. Rượu bên em lúc nào cũng có sẵn anh nhé. Công ty bên em là công ty chuyên nghiệp mà.

      Bình luận
      • Ninh

        19/11/2020 lúc 12:06 chiều

        Bạn ơi, bên mình có bán rượu ngô Na hang lẻ không, mình định mua 10 lít uống thử, địa chỉ mua ở đâu

        Bình luận
        • Rượu Ngô Hà Giang

          22/11/2020 lúc 11:12 chiều

          Chào bạn. Bên mình có rượu ngô Na Hang. Bên mình bán ít nhất 20 lít bạn ạ. không bán quá lẻ.

          Bình luận

Để lại một bình luận Hủy

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *

Sidebar chính

Bình luận gần đây

  • Rượu Ngô Hà Giang trong Địa chỉ bán rượu ngô ở Quảng Ninh
  • Rượu Ngô Hà Giang trong giá bán rượu ngô
  • Rượu Ngô Hà Giang trong Rượu ngô Hà Giang
  • Rượu Ngô Hà Giang trong Rượu ngô Na Hang bao nhiêu tiền 1 lít
  • Phạm văn Chi trong Địa chỉ bán rượu ngô ở Quảng Ninh

Danh mục

  • Bài viết hữu ích
  • Rượu ngô Bắc Hà
  • Rượu Ngô Hà Giang
  • Văn hóa rượu ngô

HTX RƯỢU NGÔ HÀ GIANG

Địa chỉ phân phối:
- Tại Hà Giang: CS1: Tổ 2, Thị trấn Vị Xuyên, Huyện Vị Xuyên, Hà Giang.
- CS2: Tổ 2, thị trấn Mèo Vạc, huyện Mèo Vạc, Tỉnh Hà Giang.
ĐT: 0913072662
- Tại Hà Nội: Tương Chúc, Ngũ Hiệp, Thanh Trì, Hà Nội.
ĐT: 0962838396-0913072662
- Tại Hồ Chí Minh: 183 Quốc Lộ 13, Phường 26, Q Bình Thạnh, TP HCM
ĐT: 0962838396-0913072662
- Tại Hải Phòng: Đồng Thái, An Dương, Hải Phòng.
ĐT: 0962838396
- Tại Lào Cai: Khu phố Bản Phố A, xã Bản Phố, Huyện Bắc Hà, Tỉnh Lào Cai.
ĐT: 0962838396-0913072662
- Tại Bình Dương: Nguyễn Chí Thanh, Hiệp An, Tp Thủ Dầu Một, Bình Dương.
ĐT: 0962838396
- Tại Vũng Tàu: 98A1 Nguyễn Thiện Thuật, Thắng Nhất, Tp Vũng Tàu, Bà Rịa Vũng Tàu.
ĐT: 0962838396

© 2025 · Rượu Ngô Hà Giang

 

Đang tải Bình luận...
 

    %d