Cốm là 1 món ăn thanh tao được làm từ lúa nếp non. Lúa nếp non được gặt về, tuốt lấy hạt, rang qua lửa rồi giã tách trấu. Từ cốm, người ta có thể chế biến ra được nhiều món ẩm ăn ẩm thực như: Cốm rang, chả cốm, bánh cốm,... Và đặc biệt hơn nữa, nhiều người đã biết làm ra những …
