Nồng độ rượu ngô ở vùng cao thường nặng 45-50 độ. Độ nặng để chống lại cái lạnh những nơi miền sơn cước. Khi rượu được mang về xuôi uống. Rượu ngô Bắc Hà nặng hay nhẹ bạn phải hỏi người bán, để tránh về không uống được. Nghề nấu rượu ngô Bắc Hà tại Bản Phố Bắc Hà, những năm trở …
