Rượu ngô khử Andehit

Andehit hay Metanol là những độc tố trong rượu có thể khiến con người bị nhiễm độc. Để giảm tác hại của rượu lên cơ thể, người ta đã nghĩ ra cách khử bớt andehit có trong rượu. Rượu ngô khử Andehit cũng là một hướng đi mới cho ngành rượu ngô truyền thống.

Andehit là gì? Tác hại của andehit trong rượu.

Theo khoa học, Andehit là những hợp chất hữu cơ mà phân tử có nhóm -CH=O liên kết trực tiếp với nguyên tử cacbon hoặc hidro.

Andehit được xác định là một loại độc tố có trong rượu. Chúng được hình thành trong sự oxy hóa rượu entanol. Rượu ngô được nấu theo phương pháp truyền thống thủ công, chưng cất. Chính vì vậy, hàm lượng andehit có nhiều trong rượu ngô truyền thống.

Khi chưng cất rượu ngô truyền thống. Rượu mới nấu xong, để ngắn ngày. Uống xong, ta thường bị choáng, đau đầu, chóng mặt,… Đó chính là tác hại của andehit gây ra với cơ thể bạn.

Nếu nồng độ andehit vượt quá mức giới hạn. Nó sẽ đi thẳng vào não và có thể dẫn đến nguy cơ biến chứng nguy hiểm cho tính mạng. Đã có rất nhiều vụ ngộ độc rượu xảy ra khi uống quá liều lượng rượu vào cơ thể.

Sử dụng máy lọc rượu để có rượu ngô khử andehit

Trước đây, để giảm bớt lượng andehit trong rượu. Các cụ thường hạ thổ rượu trong chum sành. Nhưng ngày nay, để giảm bớt thời gian khử andehit thì người ta sử dụng máy lọc rượu.

Với công nghệ hiện đại, các máy đã ứng dụng việc dùng sóng siêu âm để bẻ gãy các liên kết phân tử rượu, cho thoát ra ngoài. Khi sử dụng máy, khối lượng khử được rất nhiều, nhanh và đều rượu.

Công ty cổ phần Tam Thất Hà Giang là đơn vị sản xuất rượu ngô chuyên nghiệp. Chúng tôi đã trang bị những máy lọc rượu công suất lớn. Những lít rượu ngô lọc andehit của công ty đã có mặt trên thị trường từ năm 2005. Chúng tôi là đơn vị đầu tiên ở Việt Nam ứng dụng công nghệ khử andehit vào rượu ngô truyền thống. Hiện nay, tất cả các rượu khi xuất bán ra thị trường, chúng tôi đều đã khử andehit và các độc tốt khác.

Đặc điểm của rượu ngô khử andehit

• Rượu có màu trắng, trong suốt.
• Rượu uống rất êm, không bị sốc.
• Chất lượng rượu đồng đầu, không khát nước.
• Mùi vị của rượu được giữ nguyên như rượu truyền thống. Có loại rượu ngô khử được cả mùi khi sử dụng máy lọc.
• Đảm bảo được các chỉ số về ATVSTP đối với rượu, đảm bảo an toàn sức khỏe.