• Menu
  • Bỏ qua primary navigation
  • Skip to main content
  • Bỏ qua primary sidebar

Rượu Ngô Hà Giang

  • Trang Chủ
  • Rượu ngô Bắc Hà
  • Rượu ngô Hà Giang
  • Văn hóa rượu ngô
  • LIÊN HỆ
  • Trang Chủ
  • Rượu ngô Bắc Hà
  • Rượu ngô Hà Giang
  • Văn hóa rượu ngô
  • LIÊN HỆ

Có nên dùng rượu ngô để ngâm rượu

12/06/2018 //  by Rượu Ngô Hà Giang//  8 Bình luận

Rượu ngô – loại đồ uống nức tiếng khắp vùng Tây Bắc. Bạn đi tới nơi đâu, tới bất kỳ phiên chợ hay gia đình nào, thì thứ rượu mà dân bản uống cũng đều là rượu ngô. Rượu ngô ở đây họ đều tự sản xuất ra, với loại men lá truyền thống đặc biệt của mỗi vùng. Rượu uống vào có độ sốc cao nhưng sau đó lại rất êm. Rượu có hương thơm của núi rừng, vị ngọt của ngô già hong được nắng. Người dân bản địa họ chỉ uống rượu ngô trắng, không bao giờ uống rượu ngô vàng. Rượu ngô rất ngon, có nên dùng rượu ngô để ngâm rượu không?

Nội dung tóm tắt

  • 1 Mua rượu ngô dễ dàng trên toàn quốc
  • 2 Ủ ngô bằng men lá để nấu rượu
  • 3 Dùng rượu ngô để ngâm có các đặc điểm sau
  • 4 Muốn dùng rượu ngô ngâm rượu để ngon, bạn cần chú ý
    • 4.1 Chia sẻ:
    • 4.2 Thích điều này:
    • 4.3 Có liên quan

Mua rượu ngô dễ dàng trên toàn quốc

Những năm gần đây, khi hệ thống thông tin và đường xá phát triển. Một người sống trong thành thị phố xá, ngồi ở nhà cũng có thể mua được rượu ngô một cách dễ dàng. Họ có thể xem qua các địa chỉ bán rượu ngô uy tín trên mạng rồi đặt hàng, thật nhanh chóng đã có rượu  ngô uống tại nhà rồi. Có những người muốn chơi sang. Họ còn đặt vài trăm lít rượu ngô về để ngâm rượu như: ba kích, táo mèo, sâm cau, đinh lăng, chuối hột,… Đúng là khi con người ta có điều kiện, họ luôn muốn mình có những cái gì đó đặc biệt nhất để người khác không có. Việc dùng rượu ngô để ngâm rượu giờ đây rất nhiều người làm. Rượu uống vừa ngon và rất tốt cho sức khỏe.

Nấu rượu ngô thủ công với quy mô lớn
Nấu rượu ngô thủ công với quy mô lớn

Ủ ngô bằng men lá để nấu rượu

Rượu ngô được lên men từ loại men làm bằng lá cây. Vỡi mỗi địa phương khác nhau, thì loại lá cây sử dụng cũng khác nhau. Các loại lá được dùng để tạo men thường có từ 13 tới 20 loại lá. Lá đều là các loại thảo dược có trong tự nhiên, địa phương nơi họ sinh sống. Khi ngô bung xong, họ dùng men nghiền nhỏ trộn vào với ngô để ủ men. Những vi sinh vật có lợi có trong men lá cây tạo cho ngô bắt đầu chín dần, ngấm dần các vị thuốc của lá cây vào ngô ủ. Ngô ủ men khoảng 25 – 30 ngày là chín và có thể mang đi nấu rượu.

Thùng gỗ để ủ men cho ngô
Thùng gỗ để ủ men cho ngô

Dùng rượu ngô để ngâm có các đặc điểm sau

  • Rượu ngô thủ công truyền thống thường được chưng cất khoảng 43-50 độ, độ rượu khá nặng. Vì vậy, nếu dùng rượu để ngâm thì sẽ làm cho các đồ ngâm bị “cháy”, làm hỏng đồ ngâm, từ đó không còn dược tính của đồ ngâm rượu nữa. Nên bạn không nên sử dungj rượu cao độ quá để ngâm. Độ rượu dùng ngâm tốt nhất là 35 – 40 độ là vừa.
    • dùng rượu ngô để ngâm rượu
    • Rượu ngô dùng ngâm rượu nên chọn loại có nồng độ 35 – 40 độ.
  • Mặt khác, khi ngô ủ bằng men lá, các tinh chất thảo dược ngấm vào ngô. Khi đó, rượu ngô có đặc trưng mùi thơm thảo dược. Khi uống rượu ngô rất êm, không gây đau đầu và không háo nước. Nếu dùng rượu ngô để ngâm rượu thì đồ ngâm rượu sẽ bị men lá lấn áp. Rượu ngâm giảm bớt mùi thơm của loại đồ ngâm. Uống rượu này, cơ thể rất thoải mái, dẻo dai, khỏe mạnh.

Muốn dùng rượu ngô ngâm rượu để ngon, bạn cần chú ý

  • Sử dụng rượu ngô đã khử andehit qua máy lọc rượu. Bởi vì khi được khử, mùi thơm của ngô sẽ giảm bớt. Lúc này, sử dụng rượu để ngâm thì lại RẤT TỐT.
  • Nên sử dụng rượu ngô từ 35 – 40 độ để ngâm. Sau khi ngâm rượu uống sẽ rất êm và ngon.

Trên đây là những chia sẻ kiến thức của tôi. Nếu bạn muốn uống rượu ngô theo cách ngâm rượu. Thì bạn hãy chú ý những điều tôi chia sẻ ở trên nhé. Chúc bạn luôn có những lít rượu ngon nhất để uống và thiết đãi bạn bè.

Chia sẻ:

  • Bấm để chia sẻ trên Twitter (Mở trong cửa sổ mới)
  • Nhấn vào chia sẻ trên Facebook (Mở trong cửa sổ mới)

Thích điều này:

Thích Đang tải...

Có liên quan

Danh mục: Bài viết hữu íchThẻ: ngâm rượu, ngâm rượu ngô

Bài viết trước « Ngô nấu rượu ngô là ngô gì
Bài viết sau Bán rượu ngô tại Nha Trang »

Reader Interactions

Bình luận

  1. Chính

    03/10/2018 lúc 8:24 sáng

    Tôi ngâm rượu ngô voi táo mèo có sao k?

    Bình luận
    • Rượu Ngô Hà Giang

      03/10/2018 lúc 2:27 chiều

      Chào bác. Có được bác ạ. Chú ý khi ngâm táo mèo là bác nên xử lý táo tươi bằng ngâm tẩm đường, như thế nó mới không bị chua rượu ạ

      Bình luận
  2. Đạo

    18/11/2018 lúc 10:47 sáng

    Tôi mua rượu ngô của các bạn ngâm với chuối hột được không

    Bình luận
    • Rượu Ngô Hà Giang

      08/12/2018 lúc 12:00 sáng

      Được bạn nhé

      Bình luận
  3. Đức

    07/01/2019 lúc 11:55 sáng

    mình ngâm rượu nếp hà giang với dừa đc ko?

    Bình luận
    • Rượu Ngô Hà Giang

      14/01/2019 lúc 12:16 sáng

      Được bạn nhé. Dùng rượu ngô vẫn ngâm được đồ ngâm rượu, nhưng hương vị nó bị át đi 1 phần thôi

      Bình luận
  4. Phan Sỹ

    07/06/2019 lúc 7:31 sáng

    Tôi đổ nhầm rượu ngô ngâm với
    + Dâm dương hoắc
    – Bạch tật lê
    – Viễn chí
    – Kỷ tử
    Có sao không?

    Bình luận
    • Rượu Ngô Hà Giang

      14/06/2019 lúc 1:00 sáng

      Về bản chất, khi bác ngâm rượu men lá thì men sẽ làm giảm tính các vị thuốc. Vì bản chất men chính là thuốc. Có những vị ta đem ngâm, nó khắc nhau, những ngược lại nó cũng có thể bổ trợ cho nhau. Các vị trên của bác đa số là bổ dương nên ko sao ạ

      Bình luận

Để lại một bình luận Hủy

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *

Sidebar chính

Bình luận gần đây

  • Rượu Ngô Hà Giang trong Địa chỉ bán rượu ngô ở Quảng Ninh
  • Rượu Ngô Hà Giang trong giá bán rượu ngô
  • Rượu Ngô Hà Giang trong Rượu ngô Hà Giang
  • Rượu Ngô Hà Giang trong Rượu ngô Na Hang bao nhiêu tiền 1 lít
  • Phạm văn Chi trong Địa chỉ bán rượu ngô ở Quảng Ninh

Danh mục

  • Bài viết hữu ích
  • Rượu ngô Bắc Hà
  • Rượu Ngô Hà Giang
  • Văn hóa rượu ngô

HTX RƯỢU NGÔ HÀ GIANG

Địa chỉ phân phối:
- Tại Hà Giang: CS1: Tổ 2, Thị trấn Vị Xuyên, Huyện Vị Xuyên, Hà Giang.
- CS2: Tổ 2, thị trấn Mèo Vạc, huyện Mèo Vạc, Tỉnh Hà Giang.
ĐT: 0913072662
- Tại Hà Nội: Tương Chúc, Ngũ Hiệp, Thanh Trì, Hà Nội.
ĐT: 0962838396-0913072662
- Tại Hồ Chí Minh: 183 Quốc Lộ 13, Phường 26, Q Bình Thạnh, TP HCM
ĐT: 0962838396-0913072662
- Tại Hải Phòng: Đồng Thái, An Dương, Hải Phòng.
ĐT: 0962838396
- Tại Lào Cai: Khu phố Bản Phố A, xã Bản Phố, Huyện Bắc Hà, Tỉnh Lào Cai.
ĐT: 0962838396-0913072662
- Tại Bình Dương: Nguyễn Chí Thanh, Hiệp An, Tp Thủ Dầu Một, Bình Dương.
ĐT: 0962838396
- Tại Vũng Tàu: 98A1 Nguyễn Thiện Thuật, Thắng Nhất, Tp Vũng Tàu, Bà Rịa Vũng Tàu.
ĐT: 0962838396

© 2025 · Rượu Ngô Hà Giang

 

Đang tải Bình luận...
 

    %d